Människan och tekniken bakom plattformen
En ingenjör som har stått i samma kök som du.
RestaurangAI är inte byggt av ett konsultbolag som aldrig sett en lunchrusch. Det är byggt av någon som arbetat 24 år i besöksnäringen och de senaste 4 åren lärt sig koden för att lösa de problem han själv levt med.
Från golvet till maskinrummet.
Jag började i besöksnäringen 2002 och har sedan dess gått hela vägen, från golvet till Director of F&B på The Steam Hotel. Sommelier, F&B Manager, restaurangchef. Jag vet hur en bokning som faller mellan stolarna känns klockan halv åtta en fredag.
De senaste fyra åren har jag vänt all den erfarenheten mot tekniken. Inte för att jag tröttnat på branschen, utan för att jag såg vad automation och AI kunde göra för den. Jag pluggade till .NET Cloud Developer och AI Developer, båda med utmärkelse, och började bygga på riktigt.
RestaurangAI är resultatet. Ett system byggt av någon som förstår både kassan och koden.
Tekniken under huven.
RestaurangAI är ingen vidareförsäljning av en färdig produkt. Det är ett egenbyggt system, från databasarkitektur till AI-modeller, byggt för att äga sina egna data inom EU.
AI och språkmodeller
Flera modeller arbetar tillsammans, var och en till det den är bäst på. Röst, text och bild i samma flöde.
Automation och integration
Hundratals produktionsflöden kopplar ihop bokning, kassa, recensioner och marknadsföring utan att du lyfter ett finger.
Backend och moln
Säker, isolerad arkitektur där varje restaurangs data är skild från alla andras på databasnivå.
Vad samma händer har byggt.
Plattformen vilar på samma ingenjörsarbete som dessa system. Byggt, testat och satt i drift.
Multi-tenant SaaS för restauranger
Hela RestaurangAI-plattformen: hundratals automationsflöden, AI-receptionist med svensk röst, recensionssvar och social media, med datisolering på databasnivå per restaurang.
Bokföringssystem godkänt av Skatteverket
Ett egenbyggt, lagstadgat bokföringssystem med kryptografiskt säkrade verifikat och fullständigt revisionsspår. Godkänt av Skatteverket i maj 2026 efter 89 av 89 godkända tester.
Jag lär ut det jag bygger.
AI är värdelöst om ingen vågar använda det. Därför står jag också i klassrummet och visar hur det fungerar, på vanlig svenska, för folk som aldrig kodat en rad.
Jag föreläser om AI och automation för blivande hotell- och restaurangpersonal, bland annat på TUC. Inte med slides fulla av buzzwords, utan genom att bygga riktiga verktyg live framför klassen.
För restaurangägare och team håller jag praktiska genomgångar: vad AI faktiskt kan göra i en restaurang idag, var gränserna går, och hur man kommer igång utan att det blir krångligt.
- Live-byggande, inte teori. Vi gör verktyget medan klassen tittar på.
- Anpassat efter publik, från elever till restaurangägare till branschträffar.
- Ärligt om både möjligheter och risker med AI i branschen.
Det här kan du boka.
Vill du se vad det kan göra för din restaurang?
Boka en kostnadsfri genomgång, så visar jag dig konkret vad RestaurangAI gör för just er. Inga säljslides, bara en ärlig titt.