Avsnitt 37

Yrket som inte går att koda bort

Varför är de yrken som kräver minst utbildning ofta de som är svårast för AI att ta, och vad säger det om vad vi värderat fel?

Andra avsnittet i jobb-veckan. Om varför en elektriker, en undersköterska och en kock sover lugnare än många akademiker. Om vad AI faktiskt inte kan, och varför handen och hjärtat blev den nya tryggheten.

Det AI inte kan är att vara i rummet. Med handen, och med hjärtat.

13 minuter Jobb-veckan AI och arbetsmarknad
Lyssna direkt

Lyssna på din favoritplattform

Om avsnittet

Andra avsnittet i jobb-veckan. Om varför en elektriker, en undersköterska och en kock sover lugnare än många akademiker. Om vad AI faktiskt inte kan, och varför handen och hjärtat blev den nya tryggheten.

Rickards signaturfras för det här avsnittet: En hand som kan. Ett hjärta som bryr sig. Det kodar ingen bort.

Rösterna i avsnittet

O

Olivia

AI-röst (ElevenLabs)

Programledare för Gästen Först. Nyfiken, varm, ställer frågorna lyssnaren tänker.

P

Peter

Gestaltad yrkesväxlare

Person som gått från kontor till hantverk och funnit trygghet i det handen och kroppen kan.

Transkript

Full svensk transkript av avsnittet, 13 minuter.

Läs hela transkriptet

[musik] En källare i ett bostadshus en tisdag morgon. En elektriker ligger på knä med en ficklampa i munnen och letar efter felet i en gammal central. Ingen ritning stämmer, ingen manual passar. Han känner sig fram, provar, lyssnar.

Två våningar upp sitter en ekonom och undrar om hens jobb finns kvar om fem år. Elektrikern i källaren undrar inte. Han vet att telefonen ringer imorgon också. Välkommen tillbaka till jobbveckan i Gästen först.

Igår pratade vi om oron hos den som väljer utbildning. Idag vänder vi på det. Vi tittar på yrkena som knappt påverkas alls. Det AI inte kan är att vara i rummet, med handen och med hjärtat.

Med mig har jag Rickard och Peter som själv bytte från kontor till ett praktiskt yrke. Peter, varför lämnade du skrivbordet? Ärligt? För att jag satt och gjorde saker som jag kände att en dator skulle göra bättre än jag ganska snart.

Jag flyttade siffror mellan rutor och skrev rapporter som ingen läste. Och en dag insåg jag att om jag kan beskriva mitt jobb i en instruktion, då kan någon automatisera det. Så jag skolade om mig. Nu jobbar jag med händerna och det roliga är att ingen morgon är den andra lik.

Varje hus, varje fel, varje kund är nytt. Det finns ingen instruktion för det jag gör nu och det är precis därför jag sover gott. Det där känner jag igen så väl från min egen bransch. Jag har jobbat tjugofyra år i besöksnäringen och kock står faktiskt med på listan över bristyrken just nu.

Vi hittar inte folk, hur mycket vi än letar. Och tänk på vad en kock gör en fredagkväll. Femtio beställningar samtidigt, en gäst med allergi, en leverans som inte kom, en ny i personalen som behöver hjälp och en spis där allt måste ut på sekunden. Allt på en gång, i realtid, med händerna.

Det finns ingen AI som löser en fredagkväll i ett kök. Den kan föreslå ett recept, den kan räkna ut inköpen, men den kan inte känna när steken är klar igenom att trycka på den och den kan inte hålla ihop ett stressat lag när allt brakar loss. Det är därför bristen är så skriande. Det går inte att ladda ner en kock.

Man måste utbilda en och det tar tid och just nu är det för få som väljer det. Så vad är det gemensamma? Vad är det de här yrkena har som gör dem så svåra att automatisera? Peter, du är ju mitt i det.

Tre saker tror jag. Det första är handen. Finmotorik, att känna med fingrarna, att veta hur hårt man ska dra en skruv utan att mäta. Det sitter i kroppen, inte i huvudet och det tar år att bygga upp.

Det andra är rummet. Att förstå ett fysiskt utrymme, klättra, böja sig, hitta felet där ingen ritning visar. En robot kan röra sig i ett rum den kartlagt i förväg. Den kan inte krypa in i en trång, mörk källare den aldrig sett och lösa ett problem den aldrig mött.

Och det tredje, det är omdömet i stunden. När något går fel klockan sju en morgon och du måste bestämma dig direkt, utan att fråga någon, med kunden andandes i nacken. En AI kan läsa allt om elektricitet som någonsin skrivits, men den kan inte ligga i min källare och känna att det luktar bränt bakom väggen. Och den tar aldrig ansvaret om det blir fel.

Det gör jag. Och jag skulle lägga till en fjärde sak, hjärtat. I mitt fall handlar det om gästen. En AI kan boka bordet och skicka bekräftelsen, men den kan inte se på en gäst att kvällen varit tung och ge en extra varm mottagning utan att någon bett om det.

Undersköterskan som håller en orolig hand, kocken som lägger lite extra på tallriken för att någon ser ledsen ut. Det är inte i instruktionen, det är människa till människa. Det AI inte kan är att vara i rummet, med handen och med hjärtat. Men här finns ju något nästan orättvist.

De här yrkena kräver ofta kortare utbildning och har historiskt värderats lägre i lön och status. Peter, känns det konstigt att det är just de jobben som nu framstår som tryggast? Det känns faktiskt både konstigt och lite rättvist på samma gång. I många år fick vi höra att den som pluggar länge klarar sig bäst.

Att praktiska yrken var något man tog om man inte pallade teorin. Och nu, plötsligt, är det de yrkena som står stadigast. Jag ska inte säga att jag njuter av det, men jag ler lite. Arbetsförmedlingen listar drygt hundra bristyrken just nu och massor av dem är praktiska Undersköterska, elektriker, VVS-montör, lastbilsförare, kock.

Samhället skriker efter de här händerna och ändå väljer vi fortfarande bort dem för att de inte känns fina nog. Och det där är något vi borde skämmas lite för, faktiskt. Vi har byggt en syn på jobb där ett skrivbord är finare än en verktygslåda. Men titta på verkligheten nu.

Arbetslösheten ligger på runt sju procent samtidigt som vi inte hittar kockar, elektriker eller undersköterskor. Det är ju absurt. Vi har människor som söker jobb och jobb som söker människor och emellan står en gammal idé om vad som är ett riktigt jobb. Jag säger inte att alla ska bli hantverkare.

Jag säger att vi slutar rangordna händer under huvuden. Båda behövs. Just nu behövs händerna mest. Peter, du gjorde ju själv resan från huvud till hand.

Var det läskigt? Många drömmer nog om det, men vågar inte. Av rädsla för vad andra ska tycka. Det var faktiskt läskigast just för blicken från andra.

När jag berättade att jag skulle sluta på kontoret och bli elektriker, då blev det tyst. Några tyckte jag kastade bort min utbildning. En kollega frågade rakt ut om jag hade misslyckats med något. Som om det bara går en väg uppåt genom mer teori och att svänga av åt sidan är att falla.

Men vet du vad? Den känslan försvann första gången en kund tog mig i hand och sa: "Tack, nu funkar det äntligen." Det var mer belöning än jag fått på fem år av rapporter. Så ja, det var läskigt. Men rädslan satt hos de andra, inte i jobbet.

Jobbet var det bästa jag gjort. Och den där blicken, den känner jag igen i besöksnäringen också. Folk säger ofta att jobbet i en restaurang är något man gör tillfälligt medan man väntar på det viktiga. Men jag har sett människor bygga hela sina liv där, bli skickliga, bli stolta, bli oersättliga.

Och nu, när AI ritar om allt annat, visar det sig att just de yrkena stod stadigast hela tiden. Vi bara vägrade se det. Kanske är det den största lärdomen i hela den här veckan, att vi värderade fel. Vi trodde det trygga var det som satt bakom ett skrivbord.

Det var det som satt närmast en annan människa. Samtidigt vill jag inte att vi målar upp de praktiska yrkena som helt orörda. AI kommer väl in där också. Peter, märker du av den i ditt jobb?

Jo, absolut, och det är en viktig nyans. AI finns i mitt jobb, men inte som en ersättare. Den hjälper mig. Jag fotar en central med telefonen och får hjälp att förstå ett gammalt kopplingsschema.

Jag beställer material snabbare. Jag slipper en massa pappersarbete på kvällen. Men det är precis det som är poängen. AI tar bort tråket runt mitt yrke, inte kärnan i det.

Kärnan är fortfarande jag, i källaren, med händerna. Så jag är inte orörd, jag är förstärkt. Och det är en jätteskillnad. Och det där är faktiskt samma sak jag ser i köket.

AI hjälper oss planera inköp, minska svinn, hålla koll på allergier och skriva scheman. Allt det där administrativa som förr åt upp kvällarna. Men den lagar inte maten och den möter inte gästen. Så om jag skulle ge ett råd till någon som är rädd, så är det inte fly till ett praktiskt yrke för att gömma dig.

Rädsla är fortfarande en dålig kompass, precis som vi sa i går. Det är gå mot ett yrke där du får vara i rummet, där handen och hjärtat gör jobbet och AI bara bär verktygslådan åt dig. För den som får vara i rummet, hen blir aldrig överflödig. Den som bara flyttade information mellan rutor, hen är mer utsatt, oavsett hur fin utbildningen såg ut på pappret.

Och det bästa av allt, det är att man inte behöver välja bort huvudet för att välja handen. Jag använder mer hjärna nu än jag gjorde på kontoret. Tro det eller ej. Jag löser problem hela dagen.

Skillnaden är att problemen är verkliga, fysiska och att lösningen syns direkt. En vägg som var kall blir varm. En lampa som var död lyser. Och när jag går hem har jag gjort något som finns kvar imorgon.

Det gav mig aldrig kontoret. För i slutänden är det samma sak ni säger båda två. Det AI inte kan är att vara i rummet, med handen och med hjärtat. Så till den där artonåringen ni pratade om i går, den som satt vid köksbordet och var rädd.

Jag skulle säga: Var inte rädd för att välja med händerna. Det är inte ett steg neråt. Det kan vara det klokaste steget framåt du gör. Handen och hjärtat.

Kanske är det där tryggheten flyttade när AI kom, utan att vi riktigt märkte det. Vi har lärt oss något i dag tycker jag. Att det trygga är inte alltid det som ser mest imponerande ut på pappret. Ibland är det den som står närmast en annan människa.

Nästa avsnitt i jobbveckan gör vi något oväntat. Vi tittar på yrkena som inte fanns för tre år sedan. De helt nya jobben som AI faktiskt skapar medan alla pratar om de som försvinner. Vad tror ni?

Vilka jobb finns om fem år som ingen av oss ens kan namnge i dag? Vi ses nästa gång. En hand som kan, ett hjärta som bryr sig. Det kodar ingen bort.

Och en liten sak innan vi släpper er som vi alltid vill vara öppna med. Det här avsnittet spelades in med hjälp av AI. Rösterna är genererade, men tankarna och orden är helt våra egna. Tack för att ni lyssnade på "Gästen först".

Vi hörs i nästa avsnitt

Gratis demo av RestaurangAI

En hand som kan. Ett hjärta som bryr sig. Det kodar ingen bort.

Vill du se hur AI kan lösa ett verkligt problem i din restaurang, byggt hos dig och anpassat efter din verksamhet? Boka en kostnadsfri demo, så visar vi hur vi tänker.

Se alla avsnitt